Pressé de Lièvre à la royale

Lièvre mariné et cuit en civet , désossé et décortiqué moulé en cercle avec un coeur de foie gras , accompagné d'une sauce civet lié au chocolat noir 70 % "fleur de cao " (200 g la portion)

Allergènes

• Anhydride sulfureux et sulfites en concentration > 10mg
• Céleri et produits à base de céleri

Informations

Qté indicative: 1,00 unité
Unité: prix par pers
Prix / pers.: 7,80 €